Cách làm bánh vỏ sò Madeleines thơm ngon
· 1 phút đọc
Madeleines là một loại bánh truyền thống và rất nổi tiếng tại Pháp. Nếu bạn đam mê làm bánh , đặc biệt là đam mê ẩm thực Pháp thì không thể bỏ qua món bánh này . Hãy cùng Wiki Nấu Ăn làm bánh vỏ sò Madeleines thơm ngon và thưởng thức bạn nhé.
Nguyên liệu :
– Bột mì đa dụng : 100g
– Bột nở : 4g
– Bột hạnh nhân : 50g
– Trứng : 4 quả
– Bơ : 100g
– Đường : 100g
– Muối : 1 nhúm
– Vanilla extract : 5ml
Cách làm :
– Để lò ở nhiệt độ 180 độ C
– Đánh bông trứng với đường bằng máy đánh trứng trong vòng 10 phút.
– Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối.
– Sau đó cho từng chút hỗn hợp bơ vào cùng với hỗn hợp trứng,lấy tay trộn đều. Cứ làm như vậy đến hết bột .
– Đổ bơ vào trộn đều cùng hỗn hợp bột bên trên.
– Quét 1 lớp bơ mỏng lên khuôn, dùng thìa cho bột đều vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 10 phút là được .
– Khi dùng thì rắc đường bột lên trên .
Mẻ bánh thơm ngon đã ra lò rồi. Hãy thưởng thức và cảm nhận ngay nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công…
