Cách làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm hấp dẫn
· 2 phút đọc
Cách làm gà chiên nước mắm lạ miệng thơm ngon với cánh gà nhồi thịt không khó đâu nhé, các chị em cũng có thể thực hiện ngay tại nhà cùng gia đình thưởng thức.
Các nguyên liệu chuẩn bị
– 10 cánh gà
– 100 gam thịt heo xay
– 1 củ hành tím
– 1 muỗng café dầu hào, 1/3 muỗng café tiêu, 1/3 muỗng café đường
– 70g tinh bột năng hoặc bột bắp
– Hỗn hợp nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, tỏi ớt băm nhỏ, 2 muỗng canh hành lá băm nhỏ.
Cách làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm
– Rửa sạch cánh gà, dùng dao lọc thịt tách rời xương rồi nhẹ nhàng rút xương ra.
– Thịt heo xay cho vào cùng các gia vị rồi trộn đều. Cho thịt nhéo vào phần giữa cánh gà đầy là được.
– Cho cánh gà đã nhồi thịt vào túi nilong cùng bột bắp rồi xóc đều lên.
– Đặt chảo dầu chiên lên bếp chờ dầu nóng rồi cho từng cánh gà nhồi thịt vào chiên với lửa nhỏ đến khi cánh gà vàng đều 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Cho phần nước mắm vào nồi đun sôi rồi cho thịt gà vào xóc đều là tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm rồi đấy. Cho cánh gà nhồi thịt ra đĩa, bạn có thể trình bày cùng rau xà lách và hoa tỉa từ dưa leo cho đẹp mắt.
