Cách làm chè sen long nhãn giải nhiệt rất tốt
· 2 phút đọc
Cách làm chè sen long nhãn giải nhiệt rất tốt. Hạt sen có thể kết quả với nhiều loại ngũ cốc, trái cây để cho ra nhiều loại chè khác nhau. Chè hạt sen long nhãn ăn rất ngon mà lại thanh mát, là món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực.Món chè này tuy cách làm đơn giản nhưng lại yêu cầu rất cao về hương vị cũng như hình thức. Vậy, hôm nay Món ngon dễ làm xin gửi tới quý bạn đọc bí quyết nấu chè sen long nhãn ngon nhé!
Nguyên liệu cho 4 bát chè sen long nhãn
– Nhãn tươi: 400gr – Hạt sen: 200gr – Nước, đường: vừa miệng ăn
Các bước thực hiện nấu chè sen long nhãn
Bước 1: Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Bước 2: Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm và lớp áo lụa nếu cần, sau đó cho vào nồi cùng với lượng nước vừa ăn ninh đến khi chín. Bước 3: Khi hạt sen chín, vớt ra ½ để lồng vào với chỗ cùi nhãn đã bóc. Bước 4: Phần còn lại tiếp tục để trên bếp, nêm nếm lại lượng đường vừa miệng ăn và đun sôi cho đường tan hết. Bước 5: Cho chỗ hạt sen lồng nhãn vào nồi, đun đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Khi ăn chè hạt sen có thể cho một chút tinh dầu hoa bưởi hoặc hoa nhài để tăng hương thơm, mùi vị. Bạn có thể tự làm thêm trân châu để món chè hạt sen thêm vị nhé!
