Cách làm mì Ý sốt cà chua
· 2 phút đọc
Nói đến Ý là nói đến món mì spaghetti nổi tiếng. Các bạn cũng có thể tự làm nó một cách rất dễ dàng đấy, hãy cùng theo dõi, Wiki Nấu Ăn sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mì Ý sốt cà chua” tuyệt ngon.
Nguyên liệu:
– 1 gói mì Ý, loại mì dài.
– 1 kg cà chua
– 1 củ hành tây
– 3 tép tỏi
– Muối, bột nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm
– Lá parsley.
Cách làm:
– Mì Ý đem luộc chín, luộc theo thời gian ghi trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo, không được xả nước lạnh.
– Hành tây thái hạt lựu.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
-Cà chua rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt. Sau đó cho vào máy xay nhỏ (Đừng quá nhuyễn).
– Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho hành tây thái hạt lựu + tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó cho cà chua xay vào xào với lửa nhỏ, nêm vào 1/2 thìa cafe muối + 1 thìa cafe bột nêm + 1 thìa cafe đường + 1/2 thìa cafe hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho lá parsley vào trộn đều. vậy là ta đã hoàn thành xong sốt cà chua.
Bạn bỏ vào lọ đậy nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Nhưng mình nghĩ các bạn không nên để quá lâu. Vả lại cách làm sốt khá đơn giản và nhanh, vì vậy bạn có thể làm bất cứ lúc nào.
– Cho mì ra đĩa, bày sốt cà chua lên trên, khi ăn các bạn dùng dĩa trộn đều lên nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
