Cách làm món mực cuốn tôm hấp ngon đậm đà
· 2 phút đọc
**Cách làm món mực cuốn tôm hấp ngon đậm đà – Mực và tôm là hai loại hải sản vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng nay được kết hợp trong món Mực Cuốn Tôm Hấp vừa ngon vừa bổ cho cả nhà minh cùng thưởng thức! với món ăn ngon này bạn sẽ khó cưỡng nổi. **
Nguyên liệu cho món mực cuốn tôm hấp
- Tôm sú 5 con;
- Mực 5 miếng cắt cỡ 4 x 6cm;
- Chanh vỏ vàng 1/2 trái;
- Ngò tây 1 ít;
- Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương.
Cách làm món mực cuốn tôm hấp
Bước 1: Tôm lột vỏ, rạch 1 đường giữa lưng tôm sau đó ướp với hạt nêm MAGGI và tiêu. Bước 2: Mực ống cắt đôi, bỏ phần xương mực và rạch những đường chéo đều nhau để khi hấp mực sẽ đẹp hơn. Bước 3: Cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Bước 4: Vắt chanh vào phần mực vừa cắt để mực săn lại (vắt vừa phải nếu không mực sẽ bị chua). Bước 5: Cuộn mực với tôm ở giữa, khi cuộn quay mặt trắng của mực ra ngoài, sau đó dùng hành lá buộc lại. Bước 6: Đun sôi nước và cho mực đã cuộn vào hấp cách thủy, bạn nhớ cho thêm gừng vào nồi nước để khử mùi tanh nhé. Bước 7: Khi mực chín thì gắp ra dĩa, dùng kèm với muối tiêu chanh rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món ngon này và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!
