Cách làm món nghêu xào lá lốt thơm nức mũi
· 2 phút đọc
Cách làm món nghêu xào lá lốt thơm nức mũi – Hôm nay Món ngon dễ làm sẽ giới thiệu tới các bạn cách chế biến món nghêu xào lá lốt. Nghêu xào lá lốt là món ăn ngon với vị béo ngậy của nghêu, hương thơm dịu nhẹ của lá lốt, đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, trong nghêu chứa nhiều phospho, potassium, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu bổ dưỡng này không chỉ ngon mà còn dễ chế biến, không mất nhiều thời gian.
Nguyên liệu cho món nghêu xào lá lốt
- Nghêu : 1kg
- Tỏi : 10 tép
- Hành tím : 5 củ
- Lá lốt : 10 lá
- Ớt hiểm : 2 trái
- Sả cây : 3 cây
- Nước cốt chanh 1M
- Rượu trắng, tương ớt, dầu ăn
- Bột ngọt, hạt nêm
Cách chế biến món nghêu xào lá lốt
Bước 1: Sơ chế: Nghêu ngâm sạch với nước vo gạo. Sả cây, ớt, tỏi và hành tím bạn đập dập. Lá lốt cắt nhỏ. Bước 2: Sau đó cho nghêu vào nồi, thêm sả cây, 1 chén nước và 1M dầu ăn, luộc nghêu vừa chín tới rồi vớt ra, để ráo Bước 3: Pha nước xốt: Bạn trộn đều 2M tương ớt, 2M rượu trắng, 1M nước cốt chanh, 1m bột ngọt, 1/2m hạt nêm, 2 trái ớt hiểm và 1/3 chén nước. Tiếp đến, Bạn phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp xốt đã pha vào đun sôi, rồi cho nghêu vào xốc cho thấm đều xốt, thêm lá lốt vào đảo đều, tắt lửa. Bước 4: Cuối cùng cho nghêu xào lá lốt ra đĩa, dùng nóng.
Nghêu không những dinh dưỡng mà món ăn với nghêu sẽ hổ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân của bạn. Bởi nghêu là món hải sản chứa nhiều vitamin B1, B6,B12, C, đặc biệt là protein, chất béo, nguyên tố vi lượng sẽ giúp không tăng cân, tăng cường cơ bắp, đẩy lùi mỡ thừa. Nhất là vitamin C sẽ giúp hổ trợ tiêu hóa, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Protein có vai trò hấp thụ chất béo dư thừa trong cơ thể…
Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này nhé!
Tìm kiếm phổ biến:
- cách chế biến nghêu
- ngeu lá lốt
