Cách làm món thịt bò xào cần tây ngon thơm nồng
· 2 phút đọc
Cách làm món thịt bò xào cần tây ngon thơm nồng cho bữa tối. Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi bữa ăn người Việt, thịt bò kết hợp với cần tây đem lại một hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, cách làm món ăn này thì vô cùng nhanh chóng ,dễ dàng.
Nguyên liệu cho món thịt bò xào cần tây
– Thịt bò phi lê: 200g – Cà chua: 2 quả – Cần tây – Gừng tươi, tỏi băm – Muối canh, hạt nêm, tiêu xay
Cách chế biến món thịt bò xào cần tây
– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn rồi đem ướp 1/2 thìa cà phê muối canh, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, rồi ướp gừng. Không ướp quá lâu nếu không thịt bò sẽ chảy nước.
– Trong lúc ướp thịt bạn có thể chuẩn bị rau củ.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
– Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm.
– Cho dầu vào chảo lớn, dầu nóng thì bạn thi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, đảo đều, nhanh tay.
– Thịt bò hơi săn lại thì bạn cho cà chua vào xào cùng. Cuối cùng bạn cho cần tây, tỏi tây vào xào chung trên lửa lớn. Nêm hạt nêm cho vừa miệng, không xào quá lâu thịt bò sẽ dai.
– Thịt chín cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm. thịt bò xào cần tây
Ngoài ra bạn có thể xào thịt riêng, cà chua riêng rồi mới xào chung cùng cần tây và tỏi tây. Bò xào cần tây ngon không quá dai, cà chua chín mềm, cần tây, tỏi tây chín tái.
