Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ ngon
· 2 phút đọc
Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ ngon, béo ngậy, nước sốt đậm đà, thịt tôm thơm mềm, cách làm đơn giản là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối của bạn. Tôm rang thịt ba chỉ ăn với cơm nóng trong những ngày mát trời thì miễn chê luôn phải không nào.
Nguyên liệu cho món tôm rang thịt ba chỉ
– 200g tôm tươi loại nhỏ – 200g thịt ba chỉ – Hành lá – Gia vị
Các bước thực hiện món tôm rang thịt ba chỉ
– Tôm mua về làm sạch, xả với nước nhiều lần rồi để ráo. Ướp tôm với chút muối, đường vàng, nước mắm, tỏi băm và một thìa cà phê dầu màu điều. – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ, đem ướp gia vị như trên. – Tôm và thịt ướp để khoảng 15 phút cho ngấm. – Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào thật săn. – Thịt gần được cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại gia vị vừa miệng. – Vớt tôm, thịt ra đĩa. Nước rang tôm đun cho đến khi hơi sánh lại thì cho tôm, thịt trở vào đảo đều tôm sẽ bóng đẹp hơn. Tiếp theo cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều Tôm rang thịt ba chỉ ăn nóng với cơm trắng mấy ngày trời mát thì ngon không gì bằng. Nước rang thịt tôm dùng để chấm rau luộc nữa là có bữa tối hoàn hảo mà lại đơn giản, không tốn thời gian. Chúc các bạn ngon miệng.
