Cách làm món trứng chiên hình trái tim
· 2 phút đọc
Trứng chiên hình trái tim là một món ăn nghe thôi cũng thấy tò mò rồi. Cách làm món ăn này thì cực kì đơn giản và rất dễ làm . Hãy cùng tạo ra sự lạ mắt cho mâm cơm gia đình nào.
Nguyên liệu :
– Trứng gà : 5 quả
– Cà rốt : 1/2 củ nhỏ
– Hành lá : 2 nhánh
– Gia vị : dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu,…
Cách làm :
– Cà rốt, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Đập trứng vào bát, cho nước mắm, hạt tiêu , hành lá, cà rốt đã thái vào khuấy đều .
– Đun nóng 1 chút dầu ăn , đổ một lớp trứng mỏng vào tráng. Đến khi thấy mặt trên trứng hơi khô thì gấp trứng lại cho sang một bên chảo.
– Cho tiếp trứng vào tráng tiếp rồi lại gấp trứng lại thành lớp. Cứ làm liên tiếp như thế cho đến khi hết chỗ trứng thì thôi.
– Trứng đã cuộn xong và chín thì tắt bếp.
– Tiếp đến là công đoạn cắt và xếp trứng. Cắt trứng thành những khoanh dày khoảng 2cm, nên cắt nhẹ tay và thẳng đường để trứng đỡ bị nát .
– Ở từng khoanh trứng , cắt xéo trứng, lật ngược 1 miếng trứng lại là có thể xếp thành hình trái tim.
– Trang trí thêm tùy sở thích
Món ăn thật đơn giản và dễ làm. Lưu ý công đoạn tráng trứng thành lớp và cắt trứng rất quan trọng. Chúc các bạn thực hiện thành công…
