Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon

**Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon – Trứng đúc thịt hấp đơn giản ngon cơm là món ăn chữa cháy cho buổi sáng bận rộn mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho bữa sáng của gia đình bạn. Món ngon dễ làm hôm nay xin được giới thiệu với các bạn cách chế biến món trứng đúc thịt hấp. Đây là một món ngon và khá hấp dẫn đó. **

Nguyên liệu làm món trứng đúc thịt

• 200g thịt nạc vai (thịt có lẫn chút mỡ sẽ ngon hơn)
• 2 quả trứng gà
• Ít bột mỳ
• Gia vị: nước tương, hạt tiêu, muối

Cách làm trứng đúc thịt

1. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, cho ra bát, trộn đều với chút xíu muối, bột mỳ, tiêu và 1 muỗng canh nước tương.
2. Chia đều thành hai phần thịt, đổ vào hai bát tô, dùng muỗng dàn đều mặt thịt cho phẳng, sau cùng đập trứng lên trên mặt của mỗi bát.
3. Đậy nắp rồi đặt vào nồi hấp trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Nhưng bạn không nhấc bát trứng ra ngay mà ủ hơi trong khoảng 5 phút nữa rồi mới mở nắp, nhấc bát trứng ra khỏi nồi hấp.
4. Rưới vài giọt nước tương trên mặt trứng đúc thịt. Trang trí bằng vài lá mùi tươi cho đẹp mắt.

Trứng đúc thịt là món ăn phổ biến, dễ làm và phù hợp với nhiều khẩu vị. Chút biến tấu nho nhỏ khiến cho món ăn ngon vốn quen thuộc trở nên lạ miệng và bắt mắt hơn. Với thời gian chế biến nhanh và không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kỳ, bạn có thể có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Trứng hấp mềm thơm, không quá khô, không ngấy lại dễ.