Cách làm món vịt om bia ngon khó cưỡng
· 2 phút đọc
Cách làm món vịt om bia thập cẩm thơm mềm vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Cách làm vịt om bia rất đơn giản, nhanh gọn, việc sử dụng bia để om vịt vừa làm vịt hết mùi tanh mà còn tạo cho món ăn có mùi vị độc đáo, đặc tính mát nên khi ăn không hề sợ nóng.
Nguyên liệu cho món vịt om bia
– 1/2 con vịt – 350ml bia – Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm, ớt – Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5g đường, một ít muối
Cách chế biến món vịt om bia
– Làm sạch vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. – Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt. – Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt. – Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi. – Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp. – Ban đầu để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.
Vịt om bia ngon miệng bữa cơm tối, cùng gia đình thưởng thức món vịt om bia thập cẩm thơm mềm vô cùng hấp dẫn và lạ miệng này nhé!
