Cách làm mứt lạc nhâm nhi ngày Tết
· 2 phút đọc
Tết này bạn đang có ý định làm món mứt lạc thơm lạ nhưng chưa rõ cách làm chi tiết. Vậy còn chần chừ gì nữa, vào bếp ngay cùng Wiki Nấu Ăn học cách làm mứt lạc cực ngon cho Tết này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
– Lạc nhân
– Đường
– Bột nếp
Cách làm mứt lạc chi tiết
– Lạc rang tới chín rồi đem xoa bỏ vỏ sạch sẽ.
– Bột nếp bạn cho vào chảo rang đến khi bột khô hẳn.
– Lại cho chảo lên bếp đun nóng, cho thêm đường cùng một ít nước đủ để đường thấm, đun lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và keo lại. Tiếp đó cho lạc đã tách sạch vỏ vào sên đều, nếu thích bạn có thể thêm chút vani vào đảo chung để lạc bám đều.
– Lúc này bạn thấy đường kết tinh trắng và bám đều lạc thì cho tiếp bột nếp đã rang trên đảo đều cùng với lạc. Lấy mứt lạc ra để nguội và cho vào lọ kín để bảo quản cũng như ăn dần nhé.
Cách làm mứt lạc không khó lại tiết kiệm cho bạn khá nhiều thời gian cũng như công sức. Tết này cùng làm món mứt thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
