Cách làm xôi mít cốt dừa béo ngậy
· 2 phút đọc
Cách làm xôi mít cốt dừa béo ngậy, đây là món ăn ngon cực hot đang được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị thơm ngon của mít hòa quyện với vị béo ngậy man mát của nước cốt dừa tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sau đây Món ngon dễ làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món xôi mít cốt dừa ngon y như ngoài tiệm.
Nguyên liệu để làm món xôi mít
– 300g gạo nếp (nên dùng gạo của Thái)
– 250ml nước cốt dừa
– 80g đường
– 3g muối
– 500g mít
Cách làm xôi mít như sau
Bước 1: Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước.
Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2′ nữa thì tắt bếp rồi để nguội.
Bước 3: Đồ gạo trong khoảng 15′.
Bước 4: Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.
Bước 5: Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15′ để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.
Bước 6: Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.
Bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách thêm màu cho xôi bằng các nguyên liệu thiên nhiên tùy thích cho món xôt mít thêm phần bắt mắt nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
