Cách nấu canh bí đỏ sườn heo thơm ngon bổ dưỡng
· 2 phút đọc
Cách nấu canh bí đỏ sườn heo thơm ngon bổ dưỡng bổ sung Vitamin A giúp phòng ngừa các bệnh về mắt như: quáng gà, khô mắt. Ngoài ra bí đỏ rất có lợi cho sức khỏe như: Giúp giảm cân, có lợi cho tim mạch và đặc biệt tốt cho sự phát triển não bộ.
Nguyên liệu cho món canh bí đỏ sườn heo:
- Bí đỏ: 400 gr
- Sườn thăn: 400 gr
- 2 thìa tỏi băm
- 2 thìa bột ngô
- Hành lá
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Các bước chế biến canh bí đỏ sườn heo:
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ. Sườn rửa sạch, chặt khúc tầm 4cm rồi đem trần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi. Ướp sườn với 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm. Bước 2: Phi tỏi thơm, rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt. Chú ý để lửa nhỏ để sườn không bị cháy. Bước 3: Sau đó đổ nước ngập sườn rồi ninh lửa nhỏ, khoảng 45 phút cho sườn mềm và ngọt, cho bí đỏ cùng bột ngô vào, khuấy đều. Canh chín, nêm gia vị vừa ăn rồi rắc một vài cọng hành lá lên trên cho bắt mắt.
Đây là một món canh phổ biến thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình và được các mẹ đặc biệt ưu ái vì công dụng tuyệt vời của nó đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Chúc các bạn thành công với món canh này nhé!
Tìm kiếm phổ biến:
- cách lam bí đỏ nấu sườn
