Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cực ngon đơn giản tại nhà

Chè đậu đỏ nước cốt dừa là món ăn cực tốt thanh mát, giải nhiệt ngày hè mà lại rất tốt cho mẹ bầu nữa chứ. Các mẹ bầu hầu hết thường bị thiếu máu trong thai kỳ và do đó để tăng lượng hemoglobin, chị em nên đưa đậu đỏ vào chế độ ăn hàng ngày, với món ăn này các chị em sẽ không lo bị thiếu máu. Chính vì thế món chè đậu đỏ nước cốt dừa sẽ là món ăn rất tốt cho các mẹ bầu đấy. Chúng ta cùng bắt tay vào làm món chè ngon mà cực tốt này nào.

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa

• Đậu đỏ: 100 g
• Nước: 1,5 lít
• Nước cốt dừa
• Đường phèn: 150 -200 g
• Nước cốt dừa (loại đóng lon bán ở các siêu thị)

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa

Bước 1:

Đem đậu đỏ vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ trước khi đem vào chế biến

Bước 2:

Chúng ta cho đậu đỏ, nước vào nồi đun sôi sau đó hạ lửa và âm liu riu khoảng 30-45 phút cho mềm hạt. Khi thấy hạt đậu, hạt nếp đã chín mềm thì cho đường phèn vào trong nồi, cái này tùy sở thích các bạn cho nhé.

Tiếp tục đun đến khi đường phèn tan chảy ngấm vào chè thì tắt bếp khoảng 10 phút nữa. Múc chè đậu đỏ ra bát đợi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ cho chè đủ mát (chú ý là cho chè nguội rồi mới cho vào tủ lạnh không là có thể gây hại đến tủ lạnh và có thể gây vỡ bát nếu là bát sứ đấy).

Bước 3:

Khi chè đã mát lạnh rồi, múc chè ra chén thêm nước cốt dừa là có thể thưởng thức. Nếu các bạn muốn tự làm nước cốt dừa thì có thể tham khảo bài viết này: Tại Đây

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cực ngon rồi đó, vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe cho các mẹ bầu trong mùa hè nóng bức này. Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa