Cách ướp sườn nướng ngon đúng kiểu
· 2 phút đọc
Cách ướp sườn nướng ngon đúng kiểu thơm ngon lạ miệng. Hãy thử thay đổi khẩu vị gia đình bằng món sườn nướng này với những vị chua cay mặn ngọt đặc trưng, món ăn luôn tạo ra sự hấp dẫn riêng biệt Món sườn nướng này cũng sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng trong thực đơn đãi khách hay những bữa tiệc của cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu để ướp sườn nướng:
– Sườn: 500 gr (Chọn miếng sườn ngon, dày) – Xì dầu: 1 muỗng canh – Mật ong: 2 thìa cafe – Dầu hào: 2 thìa cafe – Dầu mè: 1 thìa cafe – Nước mắm: 1 muỗng canh – Coca cola: 1 lon – Hành tím, tỏi – Hạt nêm, hạt tiêu
Cách ướp sườn nướng:
– Sườn các bạn đem rửa sạch – Đổ lon Coca Cola vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt. – Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, trộn đều cùng hỗn hợp gia vị xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm … rồi cho sườn vào ướp khoảng 2-3 tiếng.
Bạn có thể nướng sườn bằng 2 cách sau:
Cách 1: Nướng bằng than hoa rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời; Cách 2: Nướng bằng lò nướng: Bật lò nướng trong khoảng nhiệt độ từ 200-250 độ C, nướng sườn mỗi mặt 10 phút. Lưu ý trong quá trình nướng, quét thêm dầu ăn để miếng sườn không bị khô và cháy nhé. Sườn chín có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt.
Xong! Giờ có thể măm măm được rồi đó cả nhà. Sườn nướng ăn với cơm tấm thì sẽ tốn cơm lắm đó. Đừng quên kiếm thêm đĩa dưa chua nhé.
