Cách ướp sườn nướng ngũ vị
· 2 phút đọc
Cách ướp sườn nướng ngũ vị thơm ngon cho ngày mưa. Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các phụ liệu khiến món ăn càng bừng lên hương thơm hấp dẫn. Nướng cùng với một ít rau củ, vị giác của cả nhà sẽ thăng hoa cho mà xem!
Nguyên liệu cho món sườn nướng ngũ vị
- Sườn cây : 500g
- Đậu bắp : 50g
- Cà tím : 50g
- Khoai tây : 50g
- Nước hành tỏi băm : 2M
- Caramel, mật ong, dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương, dầu điều, ớt sa tế
- Bột ngọt
- Nước tương
- Hạt nêm
Các bước để có món sườn nướng ngũ vị thơm nức mũi
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt khúc 5cm. Đậu bắp, khoai tây, cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Sườn ướp 2M nước hành tỏi băm, 1/3m ngũ vị hương, 2M dầu điều, 1m caramel, 2m mật ong, 1/3m tiêu, 2M dầu ăn, 1.5m hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 2m nước tương, 1M ớt sa tế để thấm 30 phút. Bước 3: Dùng nước ướp sườn để ướp các loại rau củ. Bước 4: Bật lò nướng cho nóng cho sườn vào nướng, sườn gần chín thì cho các loại rau củ vào đến khi rau củ chín vàng, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra.
Cuối cùng bạn xếp sườn và các loại rau củ nướng ra dĩa, ăn kèm muối ớt chanh và cùng mời cả nhà thưởng thức nào!
Tìm kiếm phổ biến:
- sườn bò nướng ngũ vị hương
