Cơm trộn hải sản món ăn hoàn hảo cho ngày mới
· 2 phút đọc
Nếu quá bận rộn để có thể đi chợ nấu một bữa ăn với nhiều món cầu kì thì bạn nên cân nhắc món cơm trộn hải sản này nhé. Ăn ngon lại không mất nhiều thời gian vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm món ngon này bạn nhỉ.
Nguyên liệu:
100g cơm, 50g mực tươi, 50g tôm sú, 1 con cua, 4 đọt hành lá, 50g cà rốt, 25g đậu Hà Lan, 25g bắp hạt, 50g cá viên, 10 cái nấm rơm, 2 cây hành lá, 15g hành tỏi xay, 1 ít bột năng
Gia vị:1/2 thìa súp dầu hào, 1/4 thìa súp dầu mè, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương; Dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi. Cua gỡ lấy thịt. Mực thái miếng vừa ăn. Hành lá cắt bỏ thân già, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu, chần sơ với bắp non và đậu Hà Lan. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, cắt hạt lựu.
Bước 2: Xốt hải sản: Phi thơm hành tỏi xay với 3 thìa súp dầu ăn, xào cua, tôm, mực, cá viên. Tiếp đến, cho các loại rau củ vào xào chín. Nêm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó cho bột năng đã hòa tan với nước để tạo độ sánh.
Bước 3: Cho cơm vào tô lớn, thêm phần xốt hải sản vào trộn đều, dọn dùng nóng với xốt mayonnaise và nước tương.
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?
