KHÉO TAY TỰ LÀM MỲ KIM CHI
· 2 phút đọc
Làm món này khá nhanh không quá cầu kì như nhiều người vẫn nghĩ.
Có thể bạn sẽ thích :
Nguyên liệu:
Mì trắng Hàn Quốc: 600 gr
Xương heo: 500 gr
Kim chi: 300 gr
Bắp hạt: 80 gr
Nấm bào ngư: 80 gr
Mè trắng rang: 20 gr
Cải thìa: 8 cây
Thịt ba rọi Hàn Quốc: 4 miếng
Cà rốt, dưa leo
Đường, hạt nêm, muối
Lá rong biển khô loại nhỏ: 4 miếng
Cách làm
Cải thìa rửa sạch, xắt khúc. Nấu nước dùng xương heo, nêm gia vị vừa ăn. Nấm bào ngư ngâm muối, rửa sạch. Nước sôi cho nấm, kim chi (cả nước và cái) vào, nêm nếm cho có vị chua ngọt.
Chiên thịt ba rọi trên dầu ăn cho chín vàng. Luộc chín mì, cà rốt, và cải thìa. Cà rốt xắt khoanh mỏng, bắp tách lấy hạt, dưa leo xắt sợi vừa ăn. Mè trắng rang chín vàng.
Cho mì vào tô, lần lượt sắp thịt ba rọi, lá rong biển, bắp hạt, dưa leo, cà rốt, cải thìa lên trên. Chan nước dùng và kim chi lên mì, rắc thêm chú mè trắng và thưởng thức.
