Món ngon cuối tuần: Xôi gà nướng dẻo mềm
· 2 phút đọc
Cách làm món xôi gà nướng ngon miệng không thua gì nhà hàng. Món ngon dễ làm xin giới thiệu tới các chị em một món ngon cuối tuần cực ngon và với bài viết này hy vọng các bạn sẽ làm ra một món ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần bên gian bếp ấm cúng của gia đình bạn.
Nguyên liệu cho món xôi gà nướng
- 200gr gạo nếp ngâm qua đêm
- 300gr ức gà rửa sạch
- Cà rốt, củ cải trắng, hành lá, chanh
- Gia vị nêm: 1 muỗng cafe mật ong, 1 muỗng ăn cơm nước mắm, 1 muỗng cafe đường, giấm, đường, 1/2 muỗng cafe nước màu
Cách làm món xôi gà nướng
Bước 1: Cà rốt, củ cải trắng bào mỏng (hoặc thái sợi), hành lá cắt nhỏ. Lấy 1/2 bát ăn cơm giấm, 3 muỗng đường, 1/2 trái chanh trộn chung với cà rốt, củ cải trắng và để cho thấm. Bước 2: Đun dầu nóng múc vào tô đựng hành lá để làm mỡ hành. Bước 3: Gạo nếp thì bạn cho vào xửng hấp trong vòng 10 phút. Bước 4: Gà cắt lát mỏng, ướp chung với gia vị nêm để 20 phút cho thấm (hoặc có thể ướp để qua đêm trong tủ lạnh) xếp lên khay và nướng 230 độ C trong 15 phút. Bước 5: Làm nước sốt gà: dầu ăn, hành tây và nước ướp gà nấu trong 5 phút. Khi ăn cho xôi ra đĩa, đặt gà nướng và mỡ hành thêm đồ chua, chan nước sốt hoặc xịt nước tương ăn kèm.
Xôi gà nướng dẻo mềm kết hợp với vị ngậy ngọt thơm của thịt gà, chua chua của đồ chua sẽ là món hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần. Bạn cùng thử nhé!
