Sườn nướng BBQ món ngon cho bữa cơm gia đình bạn
· 1 phút đọc
Sườn nướng theo kiểu BBQ làm cho miếng sườn chín vừa tới mà không bị khô ngấm đều gia vị và rất thơm ngon.
Nguyên liệu
Sườn heo 1kg
Nước tương 3muỗng
Mạch nha 3muỗng
Tỏi xay 2muỗng
Nước ép trái cây: khóm, lê, trái vải2muỗng
Gừng, hành tây
Xà lách, tía tô, kim chi
Hạn nêm, gia vị
Cách làm:
Cho các nguyên liệu: nước tương, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. Sau đó, nấu hỗn hợp các nguyên liệu vừa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.
Thịt sườn rửa sạch, để ráo. Cho thịt ra âu to, rưới hỗn hợp nước xốt và nêm ít hạt nêm vào thịt, trộn đều cho ngấm. Ướp thịt khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thể giữ lạnh qua đêm).
Khi ăn, lấy thịt ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng. Trở đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu ăn để thịt không bị khô. Thịt nướng xong, xắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà lách, tía tô và kim chi.
Chúc bạn có mon an gia dinh ngon miệng nhé !
