Tự làm thạch rau câu cà phê sữa dừa thật dễ dàng
· 2 phút đọc
Thạch rau câu cà phê sữa dừa – Một món ngon không thể thiếu mà bạn nên thử trong mùa hè này. Cảm nhận vi mềm dai của thạch, mùi thơm của café và sữa được hòa tan thật mát lạnh. Trổ tài vào bếp với Món ngon dễ làm nhé!
Nguyên liệu làm thạch rau câu cà phê sữa dừa:
– 1 gói thạch rau câu (10g) – 1 thìa cafe bột gelatine – 150g cốt dừa – 120 ml sữa nguyên kem – 50g sữa ông thọ – 250g đường (có thể thêm bớt tùy khẩu vị) – 50ml cafe nguyên chất
Cách làm thạch rau câu cà phê sữa dừa
Bước 1: Hoà tan gói bột rau câu, gelatine, đường với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20′ cho bột nở. Sau đó bật bếp đun sôi, khi đun nhớ khuấy đều tay liên tục ko bén nồi. Bước 2: Khi hỗn hợp sôi sẻ 1 nửa hỗn hợp ra 1 nồi khác. Cho cafe vào khuấy đều, chờ sôi lại thì tắt bếp. Bước 3: 1 nửa hỗn hợp còn lại cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào khuấy đều chờ sôi thì tắt bếp. Bước 4: Chuẩn bị khuôn hình vuông hoặc chữ nhật. Đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn, khoảng chừng 0,5 cm, chờ se mặt lại đổ tiếp hỗn hợp cà phê lên cứ thế cho đến hết. Cho vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng, cắt miếng vừa ăn, hoặc dùng các khuôn cắt hình nhé. Món này để hộp kín trong tủ lạnh được lâu lắm.
Lưu ý:
– Khi đổ các lớp thạch: đổ mỏng chờ hơi se mặt đổ lớp tiếp theo, đừng để lâu quá thạch sẽ bị tách lớp khi cắt. Đổ từ góc đổ vào nhé, nhẹ nhàng thôi ko thạch sẽ bị loang đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tìm kiếm phổ biến:
- cách làm rau câu cà phê sữa
- Cach lam rau câu cafe sưa
- cách làm thạch cafe cốt dừa
- cách làm thạch cà phê cốt dừa
- lam thach rau cau sua dua
- thạch rau câu sữa dừa
- thạch rau câu vị cafe
- cach lam rau cau gion sua ca phe
- cach lam rau cau cafe sua nuoc dua
- Cach Lam Rau Cau Cafe
