Cách làm món cơm chiên trứng cá siêu nhanh
· 2 phút đọc
Thay vì một bữa cơm quá ư cầu kì cả 5-6 món thì bạn có thể thay thế bằng một món cơm chiên đơn giản thế này. Đôi lúc “đổi gió” cho bữa cơm đơn giản cũng là một cách làm mới thực đơn tuyệt vời để mọi người hứng thú hơn đấy bạn nhé.
Nguyên liệu
Cơm: 3 bát con
Trứng cá chuồn: 50g
Cần tây: 1 cọng
Trứng gà: 2 quả
Bột năng: 1m
Hành lá: 3 nhánh
Tỏi 1 củ
Dầu ăn
Nước tương
Hạt nêm
Cách làm:
– Cơm đánh tơi để nguội, cho riêng ra một chiếc tô lớn.
– Cần tây, hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
– Tỏi rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
– Đập trứng ra một chiếc bát con sau đó cho thêm gia vị và hạt nêm, hòa tan bột năng cùng với chút nước sau đó đổ chung vào với trứng, dùng máy đánh trứng đành nhuyễn hỗn hợp trên.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo chờ dầu ăn nóng cho hỗn hợp trứng đã đánh vào tráng thật mỏng sau đó thái nhỏ.
– Cũng trên chiếc chảo ấy bạn cho thêm dầu ăn và phi thơm tỏi băm trút cơm vào chảo sau đó nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, bạn đảo cơm nhanh tay dưới lửa vừa sau đó cho rau cần vào, sau đó thêm trứng cá chuồn, hành lá và trứng cắt sợi vào đảo đều cho cơm chón rồi tắt bếp.
– Trút cơm ra đĩa trang trí thêm rau hoặc cà chua tùy theo sở thích.
Chúc các bạn có một bữa ăn tiết kiệm thời gian với món ăn ngon dễ làm này nhé.
Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
