Cách làm món giò lợn kho dừa
· 2 phút đọc
Cách làm món giò lợn kho dừa, món ăn ngon cực kỳ béo ngậy kết hợp độc đáo giữa giò lợn và cùi dừa sẽ làm cho bữa cơm cuối tuần của bạn được nâng cao chất lượng hơn. Hãy cùng Món ngon dễ làm thực hiện làm món ngon này nhé các bạn. 
1. Nguyên liệu của món giò lợn kho dừa
– Giò lợn: 500g – Dừa rám: 250g – Hành tím: 3 củ – tỏi: 2 tép – Dừa xiêm: 1 quả – Ớt chỉ thiên: 2 quả – Hạt nêm, nước mắm, nước hàng, muối, dầu ăn, hạt tiêu
2. Các bước thực hiện món giò lợn kho dừa
– Giò lợn làm sạch lông, xát muối, rửa sạch, để ráo, chặt khoanh tròn. – Ướp giò lợn với 1 nửa hành, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước hàng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm,1 thìa dầu ăn, ướp 15 phút cho ngấm. – Dừa rám gọt bỏ vỏ lụa, thái miếng. – Dừa xiêm lấy nước. – Ớt thái nhỏ. – Phi thơm phân hành, tỏi còn lại với 1 thìa dầu ăn. – Cho giò lợn vào chảo xào săn lại. – Sau đó cho vào nồi, cho nước dừa xiêm xâm xấp mặt thịt, kho trong vòng 15 phút. – Sau đó cho dừa rám, ớt vào kho thêm 10 phút thì tắt lửa. – Khi ăn cho ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công với cách làm món giò lợn kho dừa thật ngon cho bữa cơm cuối tuần này nhé!
