Cách làm rau câu trái dừa nguyên quả đơn giản dễ làm tại nhà
· 2 phút đọc
Chỉ với cách làm rau câu dừa tác đơn giản dưới đây, các bà nội trợ đã có thể cùng gia đình thưởng thức món rau câu trái dừa mát lạnh, vừa có mùi thơm đặc trưng của dừa tươi, vừa có vị mát của rau câu và đặc biệt đảm bảo tuyệt đối về độ an toàn thực phẩm trong những ngày hè.
- Thạch sữa nhiều màu
- Thạch rau câu hoa quả
- Thạch rau câu đậu xanh
Còn bây giờ chúng ta hãy cùng nhau bắt tay vào làm món rau câu trái dừa nguyên quả ngay tại nhà mình nhé.
Nguyên liệu làm rau câu trái dừa nguyên trái
- 6 quả dừa nguyên quả (chọn dừa xiêm để có món thạch ngon nhất)
- Bột rau câu : 20 – 30g
- Nước cốt dừa: 300ml
- Nước dừa tươi: 3 lít
- Đường: 200gr
Cách làm món rau câu trái dừa nguyên quả
Chúng ta đem trộn đều 5g-10gr bột thạch với đường chú ý các bạn trộn khô, không cho nước vào hỗn hợp.
Đổ nước dừa vào nồi rồi cho từ từ hỗn hợp thạch đường bên trên vào, khuấy đều tay để thạch không bị vón. Đun hỗn hợp vừa đun vừa khuấy nhẹ để cho bột thạch tan hoàn toàn trong nước dừa cho đến khi thạch sôi thì tắt bếp.
Tiếp theo các bạn đổ từ từ phần nước thạch dừa trên vào các quả dừa, các bạn nhớ chừa lại một ít nước thạch dừa này và tiếp tục cho lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông, hòa nước cốt dừa vào phần nước thạch này.
Khi thạch dừa trong quả dừa bắt đầu se se lại thì các bạn rót từ từ phần nước thạch có nước cốt dừa này lên bề mặt quả dừa, sau đó chỉ cần đợi cho thạch nguội các bạn cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh là đã có được món thạch dừa nguyên quả rồi.
Vậy là chỉ vài bước đơn giản bạn đã có được món thạch rau câu với sự kết hợp từ hương vị thơm mát của dừa cùng sự đặc trưng của thạch rau câu. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn vừa bổ vừa mát và sẽ là món ăn ngon có mặt trong thực đơn ngày hè của bạn. Chúc các bạn có thể thành công với món thạch dừa nguyên trái này.
