Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu dễ làm
· 2 phút đọc
Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu dễ làm. Sữa chua dẻo đang ngày càng trở thành một món ngon được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn có thể kết hợp sữa chua dẻo với ít bột ca cao, trái cây hay bột trà xanh matcha cũng rất độc đáo. Cùng món ngon dễ làm tìm hiểu cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua dẻo
– Bột rau câu – 1 lít sữa tươi không đường – 1 hộp sữa chua Vinamilk – ½ hộp sữa đặc – Hũ nhỏ hoặc các lọ thủy tinh
Các bước làm sữa chua dẻo
– Đầu tiên bạn cho chung sữa đặc và sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp và đun đến khi sữa đạt chừng 60 độ C thì tắt bếp. Hoặc bạn có thể quan sát lúc này quanh nồi sữa bắt đầu sủi bọt tăm nhé.
– Chờ hỗn hợp nguội thì cho sữa chua vào khuấy đều để có hỗn hợp sữa sánh mịn.
– Sau sữa chua thì mình sẽ cho bột rau câu vào và khuấy đều lên rồi dùng muỗng cho hỗn hợp sữa chua vào các hũ hoặc lọ thủy tinh và đậy kín nắp.
– Cho các lọ sữa chua vào nồi, đậy kín vung và ủ men chừng 8h. Trước khi ăn bạn cho lên tủ đông chừng 2-3h cho sữa chua đông rồi cho ra xắt miếng vừa ăn.
– Cuối cùng là bạn cho cho sữa chua dẻo ra ly, lựa chọn hương vị yêu thích như matcha hay ca cao để rắc lên thưởng thức.
Không tốn nhiều thời gian bạn đã có ngay cho mình một cốc sữa chua dẻo thưởng thức trong ngày hè nóng bức rồi! ^^
