Cách nấu chè ngô nước cốt dừa ngon tuyệt hảo

Cách nấu chè ngô nước cốt dừa ngon tuyệt hảo. Để nồi chè được ngon, ngọt, thơm, dẻo, ngô nấu chè phải là ngô nếp tươi, mới bẻ về, chưa bị hấp hơi, mất phẩm chất. Thêm chút nước cốt dừa thơm ngon sẽ giúp cho món chè ngô của bạn không những ngon hơn mà lại rất bắt mắt nữa.

Nguyên liệu cho món chè ngô nước cốt dừa:

• Ngô non: 3 bắp
• Bột năng hoạc bột sắn: 20g (2 thìa)
• Đường kính: 400g
• Vani: 1g
• Cùi dừa: 300g
• 1 chút xíu muối

Các bước nấu chè ngô:

• Chọn ngô non, còn nguyên sữa khi nấu sẽ thơm và mềm hơn, lột bỏ áo và cắt lấy hạt, bạn hãy dùng dao và gọt hạt ra khỏi xơ ngô hoạc bạn cũng có thể tẽ hạt sau đó bỏ vào cối giã nhỏ

• Cho ngô đã nạo vào nồi với xăm xắp nước và đun sôi cho ngô chín, khi ngô sôi bạn nhớ đảo đều tay để ngô chín đều và không bị khê do sữa ngô keo lại, và bạn nhớ cho một chút xíu muối cho vị chè hơi đậm.

• Cùi dừa bào nhỏ sau đó cho vào nước sôi và vắt lấy sữa dừa

• Khi ngô đã mềm bạn cho đường kính vào và đảo đều tay, tiếp theo hòa bột sắn dây với một chút nước sau đó đổ từ từ kèm theo đảo đều tay khi nào nồi chè sánh lại thì tắt bếp, khi ăn chè bạn cho sữa dừa đã chuẩn bị từ trước vào kèm theo chút vani để món chè thơm ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức chè ngay lúc nóng hoạc khi nguội đều rất ngon.

Với những bước đơn giản đó bạn đã hoàn thành xong nồi chè ngo non thơm ngon, bạn nên chú ý bát chè phải trắng trong, có mùi thơm của vani và vị ngọt mát, chè phải sánh và ngô mềm là món chè của bạn đã chuẩn vị.