Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon
· 2 phút đọc
Cách làm chè vải hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng. Những quả vải, đỏ mọng thơm ngon với hạt sen bổ dưỡng dưới bàn tay khéo léo bạn sẽ có thêm một món ăn mùa hè bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong những ngày hè nóng bức như thế này rồi.
Nguyên liệu để làm chè vải hạt sen
– Hạt sen tươi: 1oo gram – Vải thiều: 20 – 25 quả – Đường: 300 gram
Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát ngày hè
– Hạt sen rửa sạch, tách lấy tâm sen. Cho hạt sen vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối và luộc sơ trong 10 phút rồi chắt bỏ nước, xả sạch để ráo nước. Cho hạt sen vào nồi nước lạnh mới, đun thêm khoảng 20 phút cho sen mềm rồi vớt ra.
– Sau đó, cho tiếp đường vào nồi đun nhỏ lửa đợi sôi rồi tắt bếp.
– Vải bóc vỏ, tách bỏ hạt và nhồi hạt sen vào trong trái vải. Cho vải đã nhồi hạt sen vào nồi nước đường vừa luộc sen, đun sôi lại và tắt bếp. Múc chè ra bát hoặc ly rồi thưởng thức.
Vào những ngày hè, mùa vải và sen nở rộ, bạn có thể dễ dàng có được những nguyên liệu để làm món chè này, với một chút khéo léo bạn có thể thưởng thức một ly chè ngọt thơm thanh mát tự làm tại nhà.
