🍳 Công thức Canh & súp
Đổi vị với món canh cá nục thơm nức cho bữa cơm tối
Nếu trước giờ bạn chỉ biết đến món cá nục rán, cá nục kho thì hãy thử học ngay món canh cá nục theo hướng dẫn dưới đây, chắc chắn bạn sẽ mê ngay hương vị…
⏱ 2 phút
Miền Nam
33 bài
🍳 Công thức Chè, kem & tráng miệng
Tào phớ đậu gà – món ăn dặm mùa hè cực ngon và mát cho bé
Tào phớ làm từ sữa đậu nành chắc đã quá quen thuộc với các mẹ. Thế nhưng đã mẹ nào làm cho bé món tào phớ làm từ đậu gà chưa? Thật bất ngờ là rất nhiều bé…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Lẩu
Cách làm lẩu gà ớt hiểm siêu ngon tại nhà
Món lẩu gà ớt hiểm có vị thanh ngọt rất ngon, thêm mùi ớt hiểm không quá cay cũng không quá nồng tạo cho bạn món ăn cực hấp dẫn. Các bạn có thể tham khảo cách…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Cơm, xôi & cháo
Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị
Món xôi sầu riêng là món ăn đặc trưng của vùng quê Nam Bộ, từng hạt gạo dẻo thơm nóng hổi dậy vị sầu riêng chắc chắn sẽ khiến những ai không dám ăn sầu riêng…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Lẩu
Cách nấu lẩu mắm chuẩn ngon như người miền Tây
Lẩu mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất miền Tây. Từ những nguyên liệu dễ chuẩn bị, ngay tại nhà bạn cũng có thể vào bếp trổ tài món ngon này chiêu…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Món gà & vịt
Cách làm vịt nấu chao ngon đậm hương vị miền Tây
Vịt nấu chao là một món ăn rất nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, với một chút cay cay, thơm thơm, ngon ngọt của nước dùng, ăn kèm với chút bún và rau thơm thì…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Cơm, xôi & cháo
Cách làm món xôi chiên phồng Nam Bộ
Xôi chiên phồng là món bánh nổi tiếng chủ yếu ở các tỉnh Nam bộ nhưng được rất nhiều người ưa thích. Xôi phồng như quả bóng thích mắt, miếng xôi mỏng, giòn…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Món thịt
Cách làm bò bía mặn Sài Gòn ngon đúng điệu
Dạo quanh phố phường Sài Gòn, chắc hẳn các bạn không khỏi ngạc nhiên bởi những món ăn vặt phong phú nơi đây. Và bò bía măn cũng là một trong số những món ăn…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Cơm, xôi & cháo
Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo
Xôi sầu riêng vốn là món ăn có xuất xứ từ Campuchia. Tuy nhiên món xôi này đã phổ biến ở Nam Bộ từ rất lâu. Vị thơm ngậy đặc trưng hiếm có của sầu riêng hòa…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Món thịt
Cách làm món sườn heo kho đậm đà vị miền Tây
Sườn heo là một nguyên liệu rất quen thuộc và được mọi người ưa thích. Nó vừa ngon lại bổ dưỡng. Những món ăn được chế biến từ sườn heo cũng vô cùng phong phú…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Bún, phở, mì & miến
Cách nấu bún mắm – Ẩm thực miền Tây ngon ngất ngây
Cách nấu bún mắm – Ẩm thực miền Tây với hương vị đặc trưng của vùng sông nước như cá linh, cá sặc… kết hợp khéo léo với các lại rau bông súng, kèo nèo,… khiến…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Nước chấm, dưa muối & món kèm
Cách làm món tôm khô củ kiệu tuyệt ngon ngày tết
Nếu như ở ngoài bắc dưa hành là món không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền thì với người dân miền nam đó là củ kiệu tôm khô. Tôm khô củ kiệu là một món nhắm…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Món thịt
Bắp bò hấp sả Tịnh Biên – An Giang
Hướng dẫn cách làm món bắp bò hấp sả Nếu có dịp tham quan Tịnh Biên (Châu Đốc – An Giang), ngoài thăm thú những cảnh non nước hữu tình và di tích lịch sử…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Bánh ngọt & bánh nướng
Cách làm bánh hồng đào mới lạ đón Tết
Bánh hồng đào hay còn gọi là bánh lá liễu hoặc bánh ba góc là món bánh truyền thống của người Tiều. Bánh được cách điệu từ quả đào tiên tượng trưng cho sự may…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Món cá & hải sản
Cách làm bánh phồng cá linh độc đáo đậm đà đón tết
Cá linh hay còn gọi là linh ngư, là loài cá đặc trưng của vùng sông nước miền tây đặc biệt là vùng An Giang. Cá chỉ có vào mùa nước nổi, thịt cá ngọt, béo…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Bánh truyền thống Việt
Cách làm bánh Tét chữ Phát Lộc độc đáo cho ngày Tết
Bánh Tét là món bánh cổ truyền không thể thiếu trong ngày Tết nguyên đán của Việt Nam đặc biệt là người dân Nam Bộ, nó như một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của…
⏱ 4 phút
🍳 Công thức Món thịt
Cách làm thịt kho dừa béo ngậy ngon cơm
Thịt kho dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam bộ, giờ đây nó đã là món ăn phổ biến của nhiều gia đình các miền của Việt Nam. Trong loạt bài Các món ngon…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Chè, kem & tráng miệng
Cách làm chè bưởi An Giang tuyệt ngon
Chè bưởi An Giang không giống với những món chè bưởi của các vùng miền khác. Chè bưởi An Giang mang một hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước, vẫn là vị…
⏱ 5 phút
🍳 Công thức Bánh truyền thống Việt
Cách làm bánh xèo ngon đúng kiểu miền tây
Bánh xèo – loại bánh đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Nam bộ có vị ngon dịu hết sức chân chất được đặt tên từ tiếng đổ bột vào chảo nóng. Có nhiều cách…
⏱ 6 phút
🍳 Công thức Món cá & hải sản
Cách làm cá kho tộ ngon đúng điệu nam bộ
Cá kho tộ là món ăn bình dị của người nam bộ. Cá kho mềm thơm, đậm vị lại có độ sánh thì không phải ai cũng làm được. WikiNauAn hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Nước chấm, dưa muối & món kèm
Cách pha nước chấm ốc luộc ngon của 2 miền Bắc – Nam
Nước chấm ốc luộc có thể nói là linh hồn của món ăn này, ốc luộc có ngon không quan trọng chính là ở khâu pha nước chấm có ngon không. Vậy cách pha nước chấm…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Nước chấm, dưa muối & món kèm
Công thức làm mắm kho quẹt ngon đúng điệu
Mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cùng Wiki Nấu Ăn khám phá công thức làm món này…
⏱ 2 phút
🍳 Công thức Món thịt
Cách làm bò bía mặn đúng chuẩn miền Nam
Bò bía mặn là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam bởi sự kết hợp hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, lạp xưởng, tôm khô dai mềm cùng với nước chấm…
⏱ 3 phút
🍳 Công thức Đồ uống
Hướng dẫn làm cơm rượu
Với hương thơm lên men tự nhiên và đặc biệt món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Thật tuyệt vời phải không nào, để giúp các bạn biết cách tạo ra món ăn vặt…
⏱ 3 phút