Cách làm kem đào sữa chua ngon tuyệt
· 2 phút đọc
Hướng dẫn cách làm kem tươi từ đào và sữa chua ngon tuyệt. Mùa đào đã đến, những trái đào thơm ngon được bày bán ở khắp khu chợ. Kem đào sữa chua thơm dẻo mát lạnh là một ý tưởng hay ho cho buổi chiều hè rảnh rỗi của bạn gái. Cùng làm thử và thưởng thức hương vị đào quyện lẫn sữa chua, khi ăn vừa dẻo vừa thơm rất tuyệt đúng không nào.
Nguyên liệu cho 1 hộp kem đào cỡ 500ml
- 100gr đào (đào tươi hay đào hộp đều được)
- 100ml kem tươi
- 100ml sữa chua
- 25gr – 40gr đường
Các bước làm kem đào sữa chua
Bước 1: Thái đào thành từng miếng nhỏ. Nếu dùng đào tươi thì các bạn chú ý chọn quả chín nhé!
Bước 2: Ướp đào với đường. Với đào hộp, chúng mình chỉ cần khoảng 25gr đường là đủ nhưng với đào tươi thì các bạn tăng lượng đường lên nghen. Ướp đến khi đường chảy hết. Sẽ mất chừng 10′.
Bước 3: Đặt đào lên bếp đun. Chúng mình cần đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20′ nha! Công đoạn này sẽ giúp đào không bị nhũn hay cứng khi cho vào làm kem.
Bước 4: Khi đun xong, các bạn chọn những miếng đào lành lặn để riêng. Phần còn lại thì đem xay nhuyễn. Chúng mình sẽ thu được mứt đào. Các bạn có thể cho vào lọ, đóng kín và dùng dần nhé!
Bước 5: Giờ thì chuyển sang đánh bông kem tươi này. Nếu thích kem nhẹ và xốp, các bạn dùng kem topping nghen. Còn muốn kem đặc thì dùng whipping. Sau đó cho sữa chua vào và đánh bông
Bước 6: Trộn đều kem tươi với mứt đào đã xay nhuyễn. Sau đó, cho nốt phần đào miếng vào trộn cùng.
Bước 7: Đổ hỗn hợp kem vào hộp kín rùi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng là ăn được các bạn nhé! Vì kem tươi có độ xốp rất tốt nên các bạn không phải lấy kem ra xới trong quá trình chờ đông như các công thức làm kem khác đâu.
Vị kem thơm thơm lẫn những miếng đào dẻo dẻo…Ngọt nhẹ nhàng và hơi chua dịu thêm nữa là kem rất mịn và xốp nhá! Ngoài ra công thức này có thể áp dụng với các loại quả như: lê, táo, cam, mận… nghen.
Tìm kiếm phổ biến:
- cach lam kem dao
- cách làm kem đào từ đào nấu
